Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

На Сахалине начал работу завод готовой еды

Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции состоялась в селе Красногорск (ФОТО)

13 августа, SakhalinMedia. Торжественная церемония открытия цеха по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в селе Красногорск. Производство создано при поддержке правительства региона, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на правительство области.

Огромный цех, принадлежащий предприятию "Красногорская заимка", состоит из 56 изолированных помещений. Здесь установлены холодильники, паровые автоклавы, оборудование для дефростации, лаборатория для изучения свойств продукции, а также технологические линии: мясная, рыбная, овощная, полуфабрикатов, горячей продукции и упаковки.

— Благодаря региональной поддержке мы смогли осуществить свою мечту. Нашу радость и гордость не передать словами. Подобного производства нет на всем Дальнем Востоке. Готовим блюда исключительно из овощей и мяса собственного производства по немецкой технологии стерилизации без использования консервантов. Это борщ, рассольник, овощные супы, вторые блюда, салаты, каши и творожный пудинг. Только натуральная, домашняя еда, — рассказала генеральный директор "Красногорской заимки" Валентина Баранская.

Открылся завод готовой еды. Фото: Пресс-служба аппарата губернатора Сахалинской области

Открылся завод готовой еды. Фото: Пресс-служба аппарата губернатора Сахалинской области

Открылся завод готовой еды. Фото: Пресс-служба аппарата губернатора Сахалинской области

Открылся завод готовой еды. Фото: Пресс-служба аппарата губернатора Сахалинской области

Открылся завод готовой еды. Фото: Пресс-служба аппарата губернатора Сахалинской области

1 / 5

В настоящее время на предприятии трудится 34 человека. В основном жители Красногорска. Наталья Горбунова одна из них. Повар с многолетним стажем. Говорит, еще пару лет назад о таком производстве и мечтать не могла.

— Раньше делать те же самые котлеты приходилось вручную, от начала до конца, сейчас мне необходимо лишь положить мясо в автомат, все остальное делает машина, перемалывает продукт в фарш, формирует котлеты. Моя задача только пожарить. Таких котлет я за день легко делаю до тысячи штук, — поделилась впечатлениями Наталья Горбунова.

Поздравить коллектив с важным событием приехал глава региона Олег Кожемяко. Он осмотрел производственные мощности предприятия и продегустировал готовую продукцию.

— Надеюсь, что данная продукция будет пользоваться спросом у сахалинцев и курильчан. Очень приятно, что наши сахалинские предприятия выходят на такой высокий уровень по переработке сельхозпродукции собственного производства. Главное теперь — бдительно следить за качеством приготовленной еды и держать планку на высоте. Уверен, что у этого завода большое будущее, — отметил губернатор.

Вся продукция проходит усиленный контроль качества в специализированной лаборатории. Процесс изготовления — автоматический. После придания ингредиентам необходимых характеристик, блюдо готовиться в автоклавах по оригинальным рецептам. Затем готовая еда, пройдя через линию упаковки, отправляется на склад. В первую очередь мягкие консервы попадут на рынки и в магазины Сахалинской области, в планах — доставка готовой еды в социальные учреждения островного края, а в дальнейшем и в другие регионы страны.

Источник: sakhalinmedia.ru
 Читайте также:

Сахалинец пытался вывезти в Японию около 34 тысяч долларов

На таможенном контроле в аэропорту Южно-Сахалинска у пассажира, вылетающего в Саппоро, обнаружили незадекларированные деньги. 8 700 евро, 13 659 долларов США, 611 600 рублей, 36 000 японских йен, что в пересчете по официальному курсу ЦБ РФ составляет более 34 тысяч долларов СШ..

Рецепт выходного дня: курица в сыре с тыквой

Вкусное и полезное блюдо готовить недолго (ФОТО)24 ноября, SakhalinMedia. Оригинальным рецептом запекания в духовке овощей и птицы, делится с читателями ИА SakhalinMedia. Главный залог вкусной запеченной курицы – птица отличного качества. На этот раз мы изменим ос..

Стало известно, где на Сахалине и Курилах пройдет географический диктант

«Всероссийский географический диктант» – проект Русского географического общества. В 2017 году он пройдет 26 ноября. Масштабная образовательная акция проводится в третий раз. В 2015 году в ней приняли участие 71 929 человек. В 2016 году - 187 187 человек. Д..

В предстоящие выходные в Томари открывается зимний сезон

Уже в эти выходные самые нетерпеливые лыжники, горнолыжники и сноубордисты выйдут на первый снег. - Исходя из опыта прошлого года мы видим, что наш комплекс очень популярен не только среди местного населения, но и среди приезжающих спортсменов. Уже в эти выходные к нам на учеб..

Маршрут выходного дня: рыбалка на реке Урюме

Смельчаков ждет отличная кунджа в студеной воде (ФОТО)24 ноября, SakhalinMedia. Рыболовов — любителей ждет отличная кунджовая рыбалка относительно недалеко от Южно-Сахалинска на реке Урюме. Можно ехать с ночевкой, а можно управиться за день. Часть маршрута пройдет по раз..

Следствие выясняет обстоятельства смерти мужчины

21 ноября 2017 года в 20 часов 00 минут в следственной отдел по г. Холмск следственного управления Следственного комитета РФ по Сахалинской области поступило сообщение о том, что в ходе локализации возгорания одного из домов по ул. Лесозаводской г. Холмска обнаружено тело 61-л..

Творческая команда КДЦ "Россия" побывала с праздничной программой в доме престарелых села Правда

В канун Дня матери участники художественной самодеятельности холмского кинодосугового центра "Россия" посетили в селе Правда отделение престарелых граждан и инвалидов областного центра медико-социальной реабилитации "Чайка". У поэта Алексея Старикова есть стихотворение,..

«Кристалл» примет матч Суперлиги по волейболу

Волейбольная команда ПСК «Сахалин» завтра встретится на своей площадке с действующим чемпионом страны — «Динамо» из Москвы, сообщают в ИА «Sakh.com». Впервые в нынешнем сезоне островитянки будут играть не в родном волейбольном центре, а в более прост..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство