Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Рецепт выходного дня: готовим летнее ким-чи из ботвы редиса

Красный редис - это не только вкусный корнеплод, но и ценная ботва (ФОТО)

16 июня, SakhalinMedia. Весной сахалинцы черемшой могут пополнить запас витаминов. А в июне приходит пора редиса. Причем немногие знают, что в редисе ботва — это кладезь витаминов. Как ее можно приготовить, рассказывает своим читателям ИА SakhalinMedia.

При покупке редиса на рынке продавец обязательно поинтересуется, не отрезать ли ботву. Знайте, что это делается не лучших побуждений, просто потом эту ботву сами приготовят по-корейски, получиться летнее ким-чи.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

ИНГРЕДИЕНТЫ.

Перцово-соевая паста самдян — 2-3 ст. ложки или по вкусу Соль, сахар, чеснок — по вкусу Подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки Ботва редиса — 2-3 пучка.

Самдян. Фото: Юрий Гуршал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ботву отрезать, причем удалить верхушки редиски. Очень хорошо промыть под проточной водой. Дать стечь, затем посолить и слегка помять.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Затем добавить ингредиенты, перемешать и в холодильник на ночь. Вот и все. Летнее ким-чи готово.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Приятного аппетита!

Источник: sakhalinmedia.ru
 Читайте также:

Председатель избиркома Сахалинской области: нам нужно максимально доносить людям с ограниченными возможностями условия голосования

Председатель избирательной комиссии Сахалинской области Виктория Черкасова 18 июля провела в министерстве социальной защиты региона совещание с работниками социальных служб. Организаторы выборов просят специалистов передавать сведения об избирателях с ограниченными возможностя..

В Александровске-Сахалинском завершилась смена молодежного палаточного лагеря "Берег притяжения"

20 июня завершилась смена молодежного палаточного лагеря "Берег притяжения". Семь дней ребята не просто жили в палатках, посещали лекции и наслаждались красотами природы, но и учились справляться как с внешними, так и внутренними трудностями. Поскольку смена лагеря была..

У сахалинцев просят помощи в расследовании жестокого убийства девушки

Сахалинские следователи устанавливают детали преступления, произошедшего четыре года назад. 28 августа 2013 года в лесном массиве в районе 23 километра автодороги Южно-Сахалинск - Охотское был найден труп девушки, сообщили ТИА «Острова» в сахалинском следственном управле..

В Холмском районе сошел оползень

В Холмском городском округе в районе свалки сошел небольшой оползень. Грунт вперемешку с водой и глиной спустились на дорогу, перекрыв одну полосу проезжей части и создав препятствие автолюбителям. Сейчас на месте работает бригада подрядчиков из ООО "Экспромт", которая обслужи..

Тревожное министерство, аварии и светофор-"гирлянда" — Южно-Сахалинск переживает сильный дождь

Последствия серьезного дождя 21 июля присылают в редакцию ИА Sakh.com островитяне. Тревожная атмосфера в областном центре создалась ещё вчера, когда главное управление МЧС России по Сахалинской области разослало некоторым горожанам аж по три SMS-сообщения с предупреждением о н..

Сотрудник Сахалинского краеведческого музея изучила успешный опыт музеев США

В мае?июне 2017 года сотрудник Сахалинского областного краеведческого музея Татьяна Павловна Чайченко приняла участие в проекте США «Общедоступные музеи» в рамках программы международных посетителей?лидеров вместе с музейными специалистами из Санкт?Петербурга, Ижевска, Екатери..

Сахалинка стала бронзовым призером открытого чемпионата Сибири и Дальнего Востока по гольфу

В Красноярске состоялся V открытый чемпионат Сибири и Дальнего Востока по гольфу «Siberian masters 2017». На поле гольф-клуба «Орлиные холмы» состязались гольфисты из Красноярского края, Иркутской, Новосибирской и Сахалинской области, сообщили ТИА «Острова» в регионально..

Не стареют ракетки ветеранов

22 июля пройдет первенство Сахалинской области по настольному теннису среди ветеранов. Баталии мастеров пинг-понга можно будет увидеть в спортивном зале «ЭПЛ» (ул. Полевая, 6). Начало в 10:00. Ракетки в руки возьмут практически все сильнейшие теннисисты островного регио..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство