Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Рецепт выходного дня: готовим летнее ким-чи из ботвы редиса

Красный редис - это не только вкусный корнеплод, но и ценная ботва (ФОТО)

16 июня, SakhalinMedia. Весной сахалинцы черемшой могут пополнить запас витаминов. А в июне приходит пора редиса. Причем немногие знают, что в редисе ботва — это кладезь витаминов. Как ее можно приготовить, рассказывает своим читателям ИА SakhalinMedia.

При покупке редиса на рынке продавец обязательно поинтересуется, не отрезать ли ботву. Знайте, что это делается не лучших побуждений, просто потом эту ботву сами приготовят по-корейски, получиться летнее ким-чи.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

ИНГРЕДИЕНТЫ.

Перцово-соевая паста самдян — 2-3 ст. ложки или по вкусу Соль, сахар, чеснок — по вкусу Подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки Ботва редиса — 2-3 пучка.

Самдян. Фото: Юрий Гуршал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ботву отрезать, причем удалить верхушки редиски. Очень хорошо промыть под проточной водой. Дать стечь, затем посолить и слегка помять.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Затем добавить ингредиенты, перемешать и в холодильник на ночь. Вот и все. Летнее ким-чи готово.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Приятного аппетита!

Источник: sakhalinmedia.ru
 Читайте также:

Фестиваль русско-японской культуры и искусства в Южно-Сахалинске завершился гала-концертом

Международный фестиваль русско-японской культуры и искусства завершился в Южно-Сахалинске на сцене Чехов-центра.К фестивалю областной центр народного творчества приурочил большую выставку декоративно-прикладного искусства, на которой показали свои достижения мастера не только ост..

На Сахалине проходит акция «Вода - безопасная территория»

26 июня в Сахалинской области стартовала акция «Вода - безопасная территория», сообщили ТИА «Острова» в областном управлении МЧС России. Участники мероприятия проведут профилактическую работу в наиболее популярных местах отдыха на воде. Особое внимание удел..

Бывший вице-мэр Южно-Сахалинска Алексей Лескин стал пономарем в главном соборе области

Бывший вице-мэр Южно-Сахалинска Алексей Лескин стал пономарем в соборе Рождества Христова. Как стало известно ИА Sakh.com, уже восемь месяцев он на постоянной основе помогает при богослужении: работает в алтаре, разжигает кадило и выполняет другую рутинную, но важную работу.— Что..

Российско-японский фестиваль культуры отправляется в Корсаков и Холмск

Первый международный российско-японский фестиваль культуры и искусства стартовал на Сахалине. Его мероприятия в течение ближайших дней пройдут в трех наиболее крупных городах юга острова: Южно-Сахалинске, Корсакове и Холмске. Это традиционные для Японии чайные церемонии и шоу ..

Ревнивая макаровчанка вонзила нож в грудь молодого сожителя

23 июня в 20:55 в полицию Макарова поступило сообщение о том, что в центральную районную больницу доставлен 29-летний местный житель с колото-резаной раной грудной клетки. По горячим следам сотрудники полиции установили картину произошедшего и задержали причастную к дан..

Сахалинский гольфист стал серебряным призером открытого Первенства Приморского края

В минувшие выходные, 24 и 25 июня в поселке Горные ключи прошло открытое Первенство Приморского края по гольфу. В турнире традиционно приняли участие спортсмены из Хабаровска, Владивостока, Благовещенска и Южно-Сахалинска. Всего на гольф-поле вышло около 30 человек. Мат..

Около 180 юных сахалинцев собрал «Казачий сполох»

25 июня на базе загородного лагеря «Юбилейный» (Березняки) состоялось торжественное открытие областного этапа Всероссийской военно-спортивной игры «Казачий сполох-2017». В соревнованиях принимают участие 180 юных казачат из 15 районов Сахалинской области. - Я с большим ..

Еще 4 медали завоевали сахалинские сноубордисты на Всероссийских соревнованиях на Камчатке

На Камчатке завершились Всероссийские соревнования по сноуборду "Дальний Восток - 2017". Напомним, что в турнире принимают участие спортсмены со всей страны - Москвы, Приморского и Камчатского краев, Свердловской, Челябинской, Новосибирской, Сахалинской, Магаданской ..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2016 riasv.ru - региональное информационное агентство