Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Рецепт выходного дня: готовим летнее ким-чи из ботвы редиса

Красный редис - это не только вкусный корнеплод, но и ценная ботва (ФОТО)

16 июня, SakhalinMedia. Весной сахалинцы черемшой могут пополнить запас витаминов. А в июне приходит пора редиса. Причем немногие знают, что в редисе ботва — это кладезь витаминов. Как ее можно приготовить, рассказывает своим читателям ИА SakhalinMedia.

При покупке редиса на рынке продавец обязательно поинтересуется, не отрезать ли ботву. Знайте, что это делается не лучших побуждений, просто потом эту ботву сами приготовят по-корейски, получиться летнее ким-чи.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

ИНГРЕДИЕНТЫ.

Перцово-соевая паста самдян — 2-3 ст. ложки или по вкусу Соль, сахар, чеснок — по вкусу Подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки Ботва редиса — 2-3 пучка.

Самдян. Фото: Юрий Гуршал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ботву отрезать, причем удалить верхушки редиски. Очень хорошо промыть под проточной водой. Дать стечь, затем посолить и слегка помять.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Затем добавить ингредиенты, перемешать и в холодильник на ночь. Вот и все. Летнее ким-чи готово.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Приятного аппетита!

Источник: sakhalinmedia.ru
 Читайте также:

«Сахалин» снова возглавил турнирную таблицу

«Сахалин» привез из Омска три очка: накануне островные футболисты одержали верх в матче с местным «Иртышом». Счет игры – 2:1 в пользу сахалинцев. Как сообщал ASTV.RU, в субботу прошел очередной тур первенства России по футболу во втором дивизионе (зона «Восток»). ..

Гороскоп на сегодня: у Львов хорошее время для встреч, а Близнецам стоит опасаться обмана

Полезная информация в начале воскресенья20 августа, SakhalinMedia. ИА SakhalinMedia предлагает своим читателям начать выходной день с прочтения гороскопа. Даже если гороскопы – это всего лишь выдумка, то прок в них все равно есть. Вы, наверное, замечали, что в них нет не..

Микроавтобус и универсал столкнулись на выезде из Долинска

ДТП произошло сегодня днем, 20 августа на выезде из Долинска, в районе пересечения автодорог Южно-Сахалинск-Оха и Долинск- Быков. По словам очевидцев, микроавтобус и универсал двигались в попутном направлении, в районе развилки они столкнулись. От удара универсал вылете..

Островные дзюдоисты готовятся к чемпионату страны

С 16 по 18 сентября в Нальчике пройдет чемпионат России по дзюдо. По итогам соревнований будет сформирован состав национальной сборной страны с прицелом на Олимпийские игры 2020 года в Токио. Среди тех, кто выйдет на татами в Нальчике, будут ведущие островные дзюдоисты ..

В Южно-Сахалинске почтили память трагически погибших Игоря Фархутдинова и его коллег

В церемонии принял участие первый заместитель губернатора Александр Дерновой (ФОТО)20 августа, SakhalinMedia. Родственники, друзья и бывшие коллеги Игоря Фархутдинова и его команды возложили цветы к мемориалу, расположенному на территории Воскресенского кафедрального собора. В..

Высокая пожарная опасность сохраняется в Томаринском районе

Сахалинское управление Росгидромета прогнозирует высокую пожароопасность лесов на территории Томаринского  района . Угроза возникновения пожаров в природной среде ожидается 21 августа. Сотрудники МЧС напоминают жителям сельской местности - если прямо за вашим домом начи..

В Холмске отметили День города

147 годовщину своего образования самый крупный портовый город Сахалина встретил концертами, уличными соревнованиями и зрелищными парадами. Они собрали тысячи человек – местных жителей и гостей района. Прозвучало множество поздравлений. Участником торжеств в этот день ста..

Преображение Господне или Яблочный Спас

Сегодня, 19 августа Православная церковь отмечает праздник Преображения Господне! Также этот день называют Яблочным Спасом. Как сообщают апостолы-евангелисты, события Преображения произошли через шесть дней после того, как Христос в беседе о кресте и Царствии Божием про..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство