Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Рецепт выходного дня: готовим летнее ким-чи из ботвы редиса

Красный редис - это не только вкусный корнеплод, но и ценная ботва (ФОТО)

16 июня, SakhalinMedia. Весной сахалинцы черемшой могут пополнить запас витаминов. А в июне приходит пора редиса. Причем немногие знают, что в редисе ботва — это кладезь витаминов. Как ее можно приготовить, рассказывает своим читателям ИА SakhalinMedia.

При покупке редиса на рынке продавец обязательно поинтересуется, не отрезать ли ботву. Знайте, что это делается не лучших побуждений, просто потом эту ботву сами приготовят по-корейски, получиться летнее ким-чи.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

ИНГРЕДИЕНТЫ.

Перцово-соевая паста самдян — 2-3 ст. ложки или по вкусу Соль, сахар, чеснок — по вкусу Подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки Ботва редиса — 2-3 пучка.

Самдян. Фото: Юрий Гуршал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ботву отрезать, причем удалить верхушки редиски. Очень хорошо промыть под проточной водой. Дать стечь, затем посолить и слегка помять.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Затем добавить ингредиенты, перемешать и в холодильник на ночь. Вот и все. Летнее ким-чи готово.

Приготовление ким-чи из редиса. Фото: Юрий Гуршал

Приятного аппетита!

Источник: sakhalinmedia.ru
 Читайте также:

Неофициальный мировой рекорд установил на Сахалине ультрамарафонец Дмитрий Ерохин

Он пробежал остров за 19 суток и 4 часа (ФОТО)22 августа, SakhalinMedia. Денис Таушканов. Московский ультрамарафонец Дмитрий Ерохин уcтановил пока еще неофициальный мировой рекорд на Сахалине. Он пробежал остров, от мыса Елизавета до мыса Крильон, за 19 дней и 4 часа. Об этом ..

Детям из Японии организовали интересный отдых в оздоровительном лагере «Чайка»

В августе сахалинский Центр медико-социальной реабилитации «Чайка» принимал детскую делегацию из Саппоро. Гости приехали с ответным визитом в рамках меморандума о проведении молодежных обменов, сообщили ТИА «Острова» в министерстве соцзащиты Сахалинской области. ..

«Сахалин Энерджи» подарило детям лабораторию «Наураша» и две образовательные системы

Мероприятие прошло в рамках проекта «Экоцентр – детский сад» (ФОТО)22 августа, SakhalinMedia. Презентация новейшего оборудования – цифровой лаборатории "Наураша" и двух образовательных систем Multimind и EduQuest — состоялась в понедельник, 21 августа, в детском са..

На выборах в облдуму Сахалина будут использовать QR-коды

В избирательной комиссии Сахалинской области обсудили новшества избирательной кампании. На большинстве участков 10 сентября 2017 года на выборах депутатов Сахалинской областной Думы при подсчете голосов и формировании итогового протокола будет применена новая технология с испо..

Клумбу в честь 50-летия побратимства с Асахикавой решили установить пораньше

В сквере Асахикава областного центра появилась клумба, символизирующая побратимские связи между городами Южно-Сахалинск и Асахикава. В нынешнем году отмечается 50-летие этих отношений. Эскиз клумбы был разработан японскими специалистами: рисунок, составленный почти из д..

Поронайцы приняли участие в акциях, приуроченных ко Дню государственного флага

Сегодня Поронайск отметил День государственного флага России — к государственному празднику в городе были приурочены несколько уличных мероприятий. Вспомнить историю государственной символики поронайцам помогли члены молодежных объединений, которые провели акцию "Трикол..

Водителю-пьянице из Холмска дали год в поселении

Жителя Холмска приговорили к году колонии-поселения за пьянство за рулем. 36-летний мужчина уже попадался на аналогичных правонарушениях и в апреле нынешнего года повторил свой поступок. По сообщению прокуратуры Сахалинской области, 13 апреля нетрезвого водителя задержа..

Жителям Южно-Сахалинска напомнили правила дорожного движения

Акцию «Не спеши» провели сегодня сотрудники молодежной гостиной «КамИн» Центра молодежных инициатив. В преддверии нового учебного года организаторы решили еще раз напомнить всем участникам дорожного движения о важности соблюдения ПДД. Акция прошла с участием южно-сахалинских г..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство